Hüftsteak vom Galloway

Unsere Hüftsteaks vom Galloway, aus eigener Aufzucht und in höchster Qualität, sind ein begehrtes und außergewöhnliches Stück Fleisch. In unserem Hofladen und Online-Shop bieten wir Ihnen dieses einzigartige Produkt in tiefgefrorener Form an. Die Rinderhüfte, am Ende des Rinderrückens positioniert, befindet sich hinter dem Roastbeef und vor dem Schwanzstück, oberhalb der Rindernuss. Das Fleisch der Rinderhüfte zeichnet sich durch seine kurzfaserige Struktur und seine nur sehr feinen Fettadern aus, mit gerade einmal ca. 4,5 % Fettanteil.

Daher gilt das Hüftsteak als besonders mager und zart, ideal zum kurzen Braten. Figurbewusste Genießer schätzen es besonders wegen seiner glatten, fast fettfreien Textur. Unser Galloway Hüftsteak bietet nicht nur eine hervorragende Qualität, sondern auch ein mageres und geschmackvolles Steak-Erlebnis, das von unseren eigenen Galloway Rindern stammt.

Unser Hüftsteak vom Galloway hat einen Kilopreis von 44,00 €.

Eine Packung enthält zwei Stücke Hüftsteak mit ca. 250 g.