Ribeyesteak vom Galloway

Unsere Galloway Ribeye Steaks, aus eigener Aufzucht und in höchster Qualität, sind ein echter Genuss für Fleischliebhaber. Erhältlich in tiefgefrorener Form sowohl in unserem Hofladen als auch in unserem Online-Shop, stammt dieses exzellente Steak aus der klassisch-amerikanischen Tradition. Das Ribeye Steak wird ohne Knochen aus der Hochrippe des Rinderrückens zwischen der 8. und 12. Rippe geschnitten, genau zwischen dem Rindernacken und dem Roastbeef.

Der Name ‚Ribeye‘ leitet sich von dem runden Muskelstrang ab, der sich in der Mitte des Steaks befindet, im sogenannten ‚Auge‘ (englisch ‚Eye‘), und ein Ausläufer des Roastbeefs ist. Dieses zentrale Muskelstück wird von etwas durchwachsenerem Fleisch, dem Hochrippendeckel, umgeben. Das Ribeye zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und einen festen Biss aus, was es zu einem Steak für echte Rinderfans macht. Genießt dieses geschmacksintensive Stück Fleisch, das von unseren eigenen Galloway Rindern stammt, und erlebt ein Stück amerikanischer Fleischkultur in höchster Qualität.

Unser Ribeyesteak vom Galloway hat einen Kilopreis von 44,00 €.

Ein Paket enthält ein Stück Ribeyesteak mit ca. 250 g.